رشد تولید در صنایع غذایی مستلزم توسعه حمل و نقل ریلی

اگر حمل و نقل ریلی ما وضعیت مناسبی داشته باشد هم هزینه تمام شده تولید محصولات صنایع غذایی کاهش می یابد و هم سرعت ارسال مواد اولیه به کارخانه ها افزایش خواهد یافت.

به گزارش تین نیوز به نقل از بازار، محمد حجتی با بیان اینکه مواد اولیه در صنعت غذایی عمدتا از بنادر جنوبی وارد می شود افزود: در حمل نقل جاده ای هم هزینه های سوخت بالاتر است و هم حوادث مختلف در جاده ها رخ می دهد، از طرفی حجم بار کمتری را می توان با آن توزیع کرد که در مجموع باعث افزایش هزینه های تولید می شود و این هزینه ها در نهایت به مصرف کننده نهایی تحمیل خواهد شد.

وی ادامه داد: در صنایع غذایی هزینه های حمل و نقل به دو دسته تقسیم می شوند نخست هزینه حمل مواد اولیه از بنادر به کارخانجات و دوم هزینه توزیع محصول نهایی به سراسر کشور، که اگر حمل و نقل ریلی ما توسعه یابد می توانیم قیمت محصول نهایی را کاهش دهیم.

وی با اشاره به مزیت های حمل و نقل ریلی در مقایسه با جاده ای، گفت: حمل و نقل ریلی چندین برابر ظرفیت بیشتری در مقایسه با حمل و نقل جاده ای دارد از طرفی با خروج بار بیشتر از بنادر، توقف کشتی ها در بنادر کاهش می یابد و محصولات سریعتر از بندر جابجا می شوند.

عضو هیئت مدیره انجمن علوم و صنایع غذایی ایران افزود: عوامل انسانی متخصص نیز در کاهش هزینه های تولید موثر هستند، زیرا اگر عوامل انسانی از دانش کافی برخوردار نباشند، هدر رفت تولید افزایش می یابد، همچنین استفاده از فناوری های جدید در خط تولید نیز می تواند باعث کاهش هزینه های تولید شود.